C? th? ng??i c?n h?n 20 lo?i acid amin khác nhau, và m?i ngu?n th?c ph?m l?i ch? ch?a vài acid amin nh?t ??nh. Vì v?y, n?u dinh d??ng kém cân b?ng (?n kiêng, ?n chay, thói quen ch? ?n m?t vài lo?i th?c ph?m…) hay ng??i c?n l??ng